9月1日，2025年上海合作组织峰会第二天，橙柿互动记者在峰会新闻中心就餐时尝到了“杭州味道”——西湖牛肉羹。当天提供的午餐一共有两道羹汤，一道是偏西式的奶油黄瓜浓汤，另一道就是“中式代表”，浙江杭州菜系中比较经典的西湖牛肉羹。餐区的工作人员告诉橙柿互动记者，“西湖牛肉羹”很受欢迎，开餐一个小时内一大桶牛肉羹就已经见底，更换了新的一桶。杭帮菜“西湖牛肉羹”蛮受欢迎！分享上合组织峰会的“美食攻略” ▏快报记者看峰会⑦